Hotel Maroc 5 Etoiles - Restaurants
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Table & Lounge

Quand la Gastronomie rencontre l’Elégance

The View Hôtel Rabat, vous offre plusieurs adresses :

Sahar
Restaurant The Sahar

Sahar

Le Restaurant Events

Le Sahar offre chaque matin un buffet petit déjeuner varié et healthy, Il est également ouvert pour les déjeuners et dîners de groupes dans le cadre de MICE.

Restaurant Le Sensya

Le Sensya

Le must de la cuisine chic fusion :

Bistrot de haut vol invitant le meilleur des produits et clamant le goût du terroir pour initier au culte de la gourmandise.

Les Inspirations de la Carte…

En Entrée,

  • Ravioles d’un Effiloché de Bœuf et Duxelles de Morilles

En Plat,

  • Pavé de Dorade Juste Cuite
  • Fenouils Confits
  • Quenelle d’une Fine Ratatouille
  • Filet d’Huile de Truffe Noire

The Cedar

Le rendez-vous à tout moment

Surplombant la Capitale du haut de ses 14 étages, The Cedar offre une vue hors paire pour un délicieux moment d’évasion

Les Inspirations de la Carte Cocktails…

  • Brut Cristal Rosé de Louis Roederer
  • The Jack Rose Cocktail – AppleJack Brandy, Jus de Citron Vert, Grenadine, Zeste de Citron
  • The Ruby Cube – Vodka, Liqueur de Pomme Williamine, Jus de Pamplemousse Rose, Lychee Fruit
  • The Big V -Gin, Blue Curaçao, Schweppes Lemon, Glace Pilée, Vodka et Jus de Passion
Restaurant Legend Club

Le Legend Club

Dans un décor contemporain et élégant, Legend Club vous propose une relecture moderne de la cuisine gastro new age où s’exprime toujours la saisonnalité des produits. Niché au 15ème étage le restaurant vous offre un panorama époustouflant sur Rabat

Les Inspirations de la Carte…

Pour commencer,

  • Homard Bleu d’Essaouira poché
  • Déclinaison autour de l’Artichaut, en Purée, en Barigoule, en Chips
  • Vinaigrette Basilic Fruits de la Passion
  • Salade de Mâche et Pousses de Betterave

A Partager,

  • Epaule d’agneau confite en 7 heures
  • Double réduction de Jus Brun, Parfums de Cannelle et Brunoise de Légumes

Une douceur,

  • Marmelade de Fruits Rouges
  • Citron Confit
  • Fromage Blanc Vanillé et Biscuit Breton

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